近日，中国物流与采购联合会发布数据报告，报告显示，“十四五”期间我国食材产业规模稳步扩容，整体呈现稳健增长态势。食材供应链行业实现了从“粗放式发展”向“精细化运营”的跨越。

2020年到2024年，我国食材消费市场规模从7.77万亿元增至9.46 万亿元，年复合增速达4.0%；食材流通规模从2020年的5.45万亿元增长至2024年的6.21万亿元，年复合增速达2.6%。

今年前三季度，食材消费和流通规模分别实现2.1%和2.4%的增长，2025全年食材消费市场规模有望突破10万亿元大关。

中国物流与采购联合会副会长兼秘书长马增荣表示，展望“十五五”，我国食材消费市场应强化政策、标准、人才和主体培育等要素保障，共同推动行业高质量发展。

望家欢：精耕细作，深耕食材供应链

随着市场对食材供应品质的要求不断提高，尤其是《校园配餐服务企业管理指南》国家标准的发布，加速了行业的规范化发展。

行业整体正在进入从“规模扩张”向“质量提升”的结构性转型阶段：
供应链从“分散低效”向“数智协同”转型；
企业从“单一经营”向“多元业态”拓展；
竞争逻辑从“规模扩张”向“精细化运营”转变。

作为在行业深耕30年的企业，望家欢已构建了一套“从种子到筷子”的精细化运营体系。

上游的货源，注重全渠道整合，确保食材品质和价格优势。同时，依托全国化布局，实现区域食材调配，借助数智化技术，实现高效的采购成本控制。

供应技术上，进入数智化发展新阶段。在大数据、物联网、AI智能等技术的发展下，如何实现高质量发展，如何高效率运营，如何避免经营风险成为我们的努力方向。

下游的服务，朝着满足个性化需求迈进。其中的关键在于，提高数字化经营、高效运营、优势供应链能力，以轻资产模式、数字化经营，提高运营效率。

顺应着时代浪潮，近年来，望家欢也在积极拓展基地直采、培育自有品牌、提升数字化实力，强调源头把控，提升产品附加值，以更进一步的精细化，为客户提供安全、高效的食材供应链服务！